Spritzer rượu vang hồng và bưởi (Grapefruit and rosé spritzer)

Spritzer là 1 loại cocktail uống giải khát vào mùa hè, chỉ đơn giản là sự pha trộn của rượu vang trắng và nước khoáng có ga. Paris mấy hôm nay sang hẳn mùa xuân rồi, mà trời nắng đẹp tưng bừng nên mình lại có hứng tiếp tục thói quen đi làm về vừa nấu ăn vừa uống 1 cốc rượu. Nếu mùa đông trời rét mướt thì 1 ly vang nóng thơm nồng mùi của quế hồi, của vỏ cam hay đơn giản chỉ là 1 cốc rượu vang đỏ là thức uống mình hay chọn khi đang nguấy 1 nồi súp nghi ngút khói thì mùa nắng đẹp và nắng muộn như thế này, những thức uống nhẹ nhàng như spritzer sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

Continue reading

Pudding hạt chia sữa chua với mâm xôi và vải (Yogourt and coconut chia pudding with raspberry and lychee)

Trời ơi hôm qua có bạn viết message “trách” là sao hứa mỗi tuần 1 post mà lại lặn đi đâu mất thì mình mới giật mình nhận ra là lần cuối post bài có vẻ hơi hơi lâu rồi hic! Thế là nháo nhào lên đây đền bù mọi người 1 post về 1 nguyên liệu xuất hiện gần như hàng ngày trong thực đơn của mình dạo gần đây, đó chính là hạt chia. Bài post này mình có kèm theo công thức nhưng mà gọi là công thức thế thôi chứ đơn giản kinh khủng khiếp hì hì. Món này pudding hạt chia này là 1 bữa sáng tuyệt vời với đầy đủ dưỡng chất và còn ngon ngất ngây nữa ý!!!

_MG_74281r Continue reading

Mousse mâm xôi chanh leo cho ngày trở lại ^^ (Raspberry passion fruit mousse cake)

Không biết bao nhiêu lâu rồi bakeitglam mới có bài mới nhỉ? Thời gian vừa rồi mình bận kinh khủng khiếp nên không ngó ngàng gì đến blog cả, tuy không có bài mới nhưng mình vẫn theo dõi và trả lời comments của mọi người cũng như rất vui khi vẫn có thêm followers!!! ^^

Dạo gần đây mình đã bắt đầu rảnh rỗi hơn 1 chút nên mới có thời gian viết 1 bài mới. Bài mới nhưng là công thức cũ rồi, vì vẫn chưa sắp xếp được lúc nào để trở lại với bếp, đồ làm bánh chắc cũng buồn rầu chờ ngày được mang ra chinh chiến như hồi trước. Công thức hôm nay là 1 món bánh rực rỡ chào xuân, công thức đơn giản thôi: một chiếc bánh mousse xinh xinh, mang đầy hương vị tươi mới, như 1 lời chúc năm mới muộn màng của mình gửi tới mọi người vẫn luôn theo dõi và yêu quý bakeitglamorous nhé! ^^

_MG_52311r

Continue reading

Mousse mâm xôi – chanh xanh chua dịu mát

Nhân dịp đầu năm mới Quý Tỵ, bake it glamorous xin chúc mọi người một năm mới dồi dào sức khỏe, tràn đầy niềm vui, hạnh phúc và bình yên thật nhiều!

_DSC26401

Công thức cho ngày đầu năm này là 1 công thức mousse chua, thanh và dịu mát, rất hợp để kết thúc những bữa ăn truyền thống ngày Tết tuy hấp dẫn nhưng lại nhiều chất béo. Bánh này mình làm từ trước Tết, cho dịp đầy tháng của một em bé vô cùng đáng yêu mà mình luôn theo sát, nói chuyện với bé từ những bé còn trong bụng mẹ, hôm nay mình chọn post công thức này vì chiếc màu đỏ rực, như lời cầu chúc cho 1 năm mới nhiều may mắn. Và chúc cho bé con năm nay lớn nhanh và càng ngày càng ngoan nhé! 🙂 Continue reading