Súp kem nấm với bánh mì nướng patê gan ngỗng (Mushroom creamy soup with foie gras toast)

Không nằm ngoài dự đoán của giới chuyên môn, sang lại Paris với guồng quay đi làm bấn loạn với lượng công việc ngập đến quá cả đỉnh đầu, mình lặn khỏi blog hẳn 3 tuần liền!! Hôm nay mới được nghỉ để hẹn hò nhau làm 1 buổi chụp food nữa. Cả ngày nấu nướng rồi bày biện chụp choẹt, cuối ngày dù mệt lả nhưng xem ảnh ưng quá nên khí thế bốc ngùn ngụt. Giờ chân tay rã rời cả rồi mà vẫn lên đây lọ mọ ngồi viết post mới cả nhà ạ!! Đúng là cảm hứng là thứ có thể khiến con người ta làm mọi việc (hoặc không làm gì =)) trong cái cuộc đời này luôn ấy!! 😉

Món ăn hôm nay là món súp kem nấm ăn kèm với bánh mì nướng patê gan ngỗng. Mình phải post món này nhanh nhanh vì Paris trời sang xuân đẹp lắm rồi, nắng vàng và trời trong không một gợn mây, cứ cái đà (tuyệt vời) này thì chả mấy chốc mấy món súp nóng hổi vừa thổi vừa ăn không còn phù hợp với thời tiết nữa rồi!

Continue reading

Advertisements

Pudding trà xanh đậu đỏ (Matcha azuki pudding)

Một tuần lại trôi vèo và ngày phải quay lại với guồng quay công việc ở chốn Paris lạnh lẽo lại càng đến gần. Về Viêt Nam dù có bận bịu việc nhà này kia nhưng không hiểu sao mình cũng vẫn thấy thảnh thơi, tối trước khi đi ngủ ung dung ngồi viết bài mới mà đầu óc chẳng phải lo nghĩ gì.

Món hôm nay mình muốn mời cả nhà là món pudding trà xanh đậu đỏ. Trà xanh thì mình biết là nhiều người mê mẩn giống mình rồi, nhưng mình lại biết rât nhiều người không thích ăn đậu đỏ, trong khi mình là fan cuồng nhiệt của sự kết hợp trà xanh với đậu đỏ nguyên vỏ hầm nhừ.

cq2a3294

Continue reading