Cơm trứng cuộn kiểu Nhật (Omurice)

Omurice là món Nhật truyền thống và phổ biến khắp nơi. Chắc hẳn bạn đã có lần xem clip bác đầu bếp rang 1 chảo cơm vàng cam hấp dẫn, xong rồi chiên 1 cái trứng rất non, lắc chảo cuộn đều miếng trứng, rồi đặt cái miếng trứng màu vàng non mơ màng đấy lên đĩa cơm, rạch 1 đường là phần trứng còn chưa chín hẳn bên trong chảy ào tràn ra đĩa nhìn đã thấy thèm xúc ngay 1 thìa rùi ý!!! Đây là phiên bản truyền thống hơn của món Omurice là cơm được cuộn trong miếng trứng rồi rưới thêm sốt cà chua và ít lá rong biển lên trên.

Continue reading

Advertisements