Mousse mâm xôi chanh leo cho ngày trở lại ^^ (Raspberry passion fruit mousse cake)

Không biết bao nhiêu lâu rồi bakeitglam mới có bài mới nhỉ? Thời gian vừa rồi mình bận kinh khủng khiếp nên không ngó ngàng gì đến blog cả, tuy không có bài mới nhưng mình vẫn theo dõi và trả lời comments của mọi người cũng như rất vui khi vẫn có thêm followers!!! ^^

Dạo gần đây mình đã bắt đầu rảnh rỗi hơn 1 chút nên mới có thời gian viết 1 bài mới. Bài mới nhưng là công thức cũ rồi, vì vẫn chưa sắp xếp được lúc nào để trở lại với bếp, đồ làm bánh chắc cũng buồn rầu chờ ngày được mang ra chinh chiến như hồi trước. Công thức hôm nay là 1 món bánh rực rỡ chào xuân, công thức đơn giản thôi: một chiếc bánh mousse xinh xinh, mang đầy hương vị tươi mới, như 1 lời chúc năm mới muộn màng của mình gửi tới mọi người vẫn luôn theo dõi và yêu quý bakeitglamorous nhé! ^^

_MG_52311r

Continue reading

Mousse khoai lang tím (Purple sweet potato mousse cake)

Năm cũ đã qua và 1 năm mới lại đến!

Bakeitglamorous xin chúc mọi người một năm mới đầy niềm vui, hạnh phúc và bình an nhé!

Những ngày lễ cuối năm tất bật chuẩn bị vô cùng bận rộn, hôm nay mình mới bắt đầu trở lại với nhịp độ của cuộc sống bình thường, mới có thời gian ngồi thở và viết blog. Công thức đầu tiên của năm mới lại là 1 công thức không mới lắm, nhưng mình chọn công thức mousse khoai lang tím này như một lời chúc đến mọi người 1 năm mới nở hoa rực rỡ nhé!

_MG_81521r Continue reading

Bánh mousse đào vani (Peach & vanilla mousse cake)

Bánh mousse đào vanilla này mình làm cũng lâu lâu rồi, khoảng đầu tháng 6, lúc ấy là đầu mùa đào. Nhân 1 tuần rảnh rỗi mình mới có thời gian viết bài và chỉnh sửa công thức post lên blog.

Hôm nay Paris trời nắng rất đẹp, mà lại không quá nóng như những ngày đầu hè, có thể cảm nhận rõ trong không khí đã có chút se lạnh của mùa thu, làm mình thực sự là rất có cảm hứng để… đi chơi :), thế nên bài post này mình không ba hoa nhiều nữa nhé vì công thức cũng đã khá dài rồi!

_MG_80581r

Continue reading

Charlotte chocolat chuối dừa (Banana coconut and chocolate charlotte)

Thế là cũng khá lâu rồi mình mới post một công thức bánh mousse (hơi hơi) cầu kì nhiều công đoạn!

Bánh mousse lần này kết hợp giữa chocolate, chuối và dừa, bánh ăn ngọt mà mát. Ba vị này hòa quyện với nhau rất ăn ý và chắc mọi người cũng không mấy xa lạ với sự kết hợp này nữa, chuối ngọt dịu xào với chút bơ, đường mía và rượu rhum càng trở nên dậy mùi, mousse chocolate và mousse dừa mềm xốp mát lịm, vỏ bánh cacao với mùi rượu Bailey’s hơi hơi cay và đắng nhẹ sẽ mang lại sự cân bằng cho cả chiếc bánh.

_DSC21831r

Continue reading

Mousse táo – vani (Vanilla and apple mousse cake)

Táo là loại hoa quả mình hay mua nhất và ít ăn nhất :). Hay mua là vì mỗi khi đi chợ đều tự nhủ phải mua hoa quả về ăn, nhìn đi nhìn lại thì siêu thị thường không phải lúc nào cũng có các loại hoa quả mình thích như xoài (xoài chín thơm), dưa tây, cherry (thường là đến mùa mới có), thế nên mình thường mua loại hoa quả rẻ nhất và bày bán nhiều nhất là táo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Continue reading