Trứng ngâm xì dầu (Eggs in soy sauce broth)

Thời gian vừa rồi mình biến mất lâu lâu cũng phải 4 tháng rồi, vì công việc bận bịu nhiều thứ quá, và cuộc sống cũng có đôi chút đảo lộn. Đợt này mình vừa tách công việc ra đi nghỉ, sau chuyến road trip 8 ngày quanh vùng Bretagne (Brittany) của Pháp, không ngạc…

Cơm trứng cuộn kiểu Nhật (Omurice)

Omurice là món Nhật truyền thống và phổ biến khắp nơi. Chắc hẳn bạn đã có lần xem clip bác đầu bếp rang 1 chảo cơm vàng cam hấp dẫn, xong rồi chiên 1 cái trứng rất non, lắc chảo cuộn đều miếng trứng, rồi đặt cái miếng trứng màu vàng non mơ màng đấy…

Thịt heo xào rau húng kiểu Thái (Thai basil pork or Pad kra pao)

Mấy ngày hôm nay thời tiết Hà Nội trở lạnh, riêng sáng nay có nắng rất đẹp mà vẫn se se lạnh. Ấy chính là kiểu thời tiết mình thích nhất! Trời lành lạnh này, xong mình thì vừa ở Thái 1 tuần về này, nên món ăn gửi đến mọi người hôm nay chính…

Trứng chưng cà chua thịt băm (Tomato scrambled egg)

Mấy hôm nay mình đang trong thời kỳ siêu khủng hoảng vì nhà bị mất internet do tính toán kém nên bị 1 khoảng thời gian chuyển giữa 2 nhà mạng khác nhau. Nói chung đúng vào đợt mình đang siêu bận và siêu siêu cần mạng để liên lạc và chuẩn bị cho project…

Cà tím nướng mỡ hành (Grilled eggplant in spring onion oil)

Lâu lâu rồi giờ mới lại được chuẩn bị bài mới, chỉnh sửa ảnh và công thức để viết blog, cảm giác rất là vui nhé, như tìm lại được 1 sở thích mà như đã trở thành 1 người bạn với mình rồi ấy! Vì là nơi mình có thể chia sẻ những niềm…

Đậu ngũ vị chiên xù (5 spices fried tofu)

Mới đấy là đã ù 1 cái mình quay lại Paris được 1 tháng rồi! Vừa quay lại với guồng công việc, lại thêm chút rắc rối với việc nhà cửa, thế nên mình chẳng còn nhiều thời gian ngó ngàng đến blog. Cứ thỉnh thoảng check mail thấy có thư báo blog thêm followers…

Cơm rang tôm

Thế là mình lại sắp rời Hà Nội thân yêu để về lại Paris! Lần này trở lại Paris ngoài việc quay lại đi làm thì mình còn khá nhiều dự định, việc đầu tiên khoe với mọi người là mình sẽ lại tiếp tục chụp thêm 1 bộ sưu tập nữa cho Sweety Lovey….

Burchesta thịt hun khói, mozarella và cà chua nướng dầu ô liu

Trời ơi cái món đơn giản như thế mà tên thì dài ơi là dài nhỉ? 🙂 Bữa trưa hôm nay của mình đơn giản thế này thôi! Bruschetta (đọc là “bru-sket -ta”) là 1 món thường hay dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị của Ý. Thành phần chính của món bruschetta…

Thịt kho củ cải (Pork belly and white radish in caramel sauce)

Chờ đợi mãi rồi cuối cùng kỳ nghỉ hè của mình cũng đã đến, tuy là hè nhưng mình chỉ được nghỉ học chứ vẫn phải đi trực ở viện vài buổi tối trong tuần nhưng cứ được có những phút thảnh thơi dạo chơi Paris những chiều hè đầy nắng hay những buổi sáng…

Súp bí ngô (Pumpkin soup)

Trời mùa đông lành lạnh, hanh khô, đi ngoài đường về lạnh mà có 1 bát súp bí ngô còn nghi ngút khói, ngọt vị nước dùng, hơi ngậy vị kem, thơm mùi bí ngô, thêm chút sần sật giòn giòn của hạt khô nướng vàng nữa là bạn sẽ cảm thấy khắp cơ thể…