Bánh crêpe ngàn lớp hạt poppy với mousse chanh mascarpone (Poppy seed crêpe cake with lemon curd mascarpone mousse)

Xem lại blog mới thấy dạo gần đây mình chăm chỉ post các món đồ ăn mặn quá, mặc dù ngày trước mình ghét chụp hình đồ mặn lắm ý. Vì vào bữa mà mùi thơm ngào ngạt của món ăn cứ sực lên lôi kéo làm mình chỉ muốn đánh chén ngay, chưa kể bày biện chụp ảnh xong thì món ăn cũng nguội mất rồi, đồ chiên thì mất độ giòn, đồ xào thì áo mỡ vì bên này thời tiết lạnh, ôi nói chung là mất ngon đi nhiều phần. Lí do dạo này mình chăm chụp hình đồ mặn, có lẽ là vì mình vừa thay máu toàn bộ chén đĩa hay dùng trong nhà thành đồ gốm. Ôi phải nói dạo này mình mê mẩn mấy món Nhật hay Hàn, bày trên đĩa gốm, ăn bằng thìa và đũa gỗ, bên cạnh có chén trà (ah mình còn nghiện cả trà nữa), tao nhã nhẹ nhàng thì khỏi nói!!! :)) Câu chuyện bắt nguồn từ đâu và làm thế nào để mua đồ gốm đẹp thì mình sẻ chia sẻ vào 1 ngày khác nhé, còn hôm nay có nhiều điều hay ho để kể về món bánh crêpe ngàn lớp hạt poppy và mousse chanh đây!!!

Continue reading

Advertisements

Bánh bundt cake dứa mojito mừng blog 4 tuổi!!! ^.^ (Pineapple lime mojito cake)

Thấy ở Hà Nội đang là đợt nắng nóng kỷ lục, bên này tuy hôm nay mát mẻ rồi nhưng mấy hôm trước cũng nóng như mùa hè rồi, mình vốn định post công thức 1 món tráng miệng của Nhật vị trà xanh mát rười rượi nhưng lên blog thấy wordpress báo là chúc mừng sinh nhật Bake It Glamorous :). Thế là đã 4 năm đồng hành với cái blog này, dù không nhiều người đọc, và dù mình cũng không chịu chăm chỉ viết bài lắm, lúc hứng thì post tằng tằng, lúc hết hứng hay ham chơi quá thì nửa năm mới thèm xuất hiện :)), nhưng là nơi lưu giữ từng công thức với những câu chuyện vui buồn loanh quanh cuộc sống thường ngày, hay từng kỷ niệm trên những miền đất mình đi qua.

Đã là sinh nhật thì đương nhiên phải có bánh rồi đúng không? 🙂 Nên mình dời công thức định post tuần này sang tuần sau nhé, hôm nay giới thiệu với cả nhà 1 món bánh mang đầy ắp hương vị mùa hè – hương vị của ly cocktail mojito.

_MG_85991r Continue reading

Mừng sinh nhật blog 3 tuổi

Hôm nay đi học về lượn lên blog xem thì thấy wordpress báo mình đăng ký bakeitglamorous và ngày này đúng 3 năm trước! Nhanh thật thế là cô gái con một được yêu chiều và nổi danh “vụng thối vụng nát” của mẹ ngày xưa cũng đã biết nấu nướng, làm chủ 1 căn bếp và duy trì hẳn 1 blog làm bánh trái và nấu ăn đã được 3 năm rồi đấy nhé!

_MG_43131r Continue reading

(The best) lemon bundt cake

Vài ngày hôm nay Paris mưa gió sụt sùi, trời đất ảm đạm, ẩm thấp rất khó chịu. Mình lại đang gặp 1 số chuyện xui xẻo nên tinh thần bị xuống cấp trầm trọng, đến mức chẳng thiết nấu nướng bánh trái gì cả. Hôm nay chia sẻ với mọi người 1 công thức bánh bundt chanh vàng rất ngon mà mình làm từ tháng trước, với hi vọng là mặt trời và niềm vui sống sẽ quay trở lại nhanh thật là nhanh.

DSC_64251r Continue reading

Tiệc mừng năm mới!!!

Là người Việt sinh sống ở nước ngoài thật thích!!!

Tất nhiên xa nhà thì ai cũng sẽ có những lúc buồn và nhớ nhà khủng khiếp thì cũng có cái thích chính là mình được sống trong 2 môi trường khác nhau, theo 2 nền văn hóa Âu Á khác nhau, mà minh chứng cụ thể và thiết thực nhất chính là được ăn những 2 cái Tết hí hí!

Những ngày này khi mà các bạn Pháp đi học và đến viện với vẻ mặt ủ rũ vì các dịp lễ đã hết và mùa đông thì vẫn xám xịt thì vẫn có 1 con bé như mình, ngày ngày tíu tít đi học đi trực đếm ngược từng ngày đến gần dịp nghỉ Tết nguyên đán để bay vèo về Việt nam ăn Tết.

Thế nên hôm nay mình hứng chí post tiếp ảnh của hôm ăn mừng năm mới Tết tây vừa rồi, cho kịp tính thời sự của các bức ảnh, còn các công thức bánh và kem mới xếp hàng rất nhiều sẽ từ từ được post lên sau 1 cách ĐỀU ĐẶN mình xin hứa! ^^

DSC_6252r

Continue reading

Sinh nhật Thiệu Nam 1 tuổi

Mới đó mà con cún con bé xíu xíu ngày nào đã được 1 tuổi!!!

Em trộm vía lớn nhanh, dài người, nghịch và bướng thì không ai bằng, nhưng tình cảm thì cứ gọi là thôi rồi! Cứ mỗi lần nó nũng nịu vuốt má, bá cổ ôm rịt lấy mình là mình cứ gọi là nhũn hết cả ra. Em đã bắt đầu chập chững biết đi vài bước, nếu cầm 1 tay dắt em đi thì em có thể chạy tung hoành khắp mọi nơi em thích.

Sinh nhật 1 tuổi của em cơ mà, chắc chắn cô sẽ phải dành phần làm bánh sinh nhật cho em rồi. Chiếc bánh theo theme của bộ phim Up, với chùm bóng bay đầy màu sắc, như mong ước em sẽ lớn nhanh và bay cao bay xa nhé cục cưng của cô!

DSC_58111r

Continue reading