Bánh crêpe ngàn lớp hạt poppy với mousse chanh mascarpone (Poppy seed crêpe cake with lemon curd mascarpone mousse)

Xem lại blog mới thấy dạo gần đây mình chăm chỉ post các món đồ ăn mặn quá, mặc dù ngày trước mình ghét chụp hình đồ mặn lắm ý. Vì vào bữa mà mùi thơm ngào ngạt của món ăn cứ sực lên lôi kéo làm mình chỉ muốn đánh chén ngay, chưa kể bày biện chụp ảnh xong thì món ăn cũng nguội mất rồi, đồ chiên thì mất độ giòn, đồ xào thì áo mỡ vì bên này thời tiết lạnh, ôi nói chung là mất ngon đi nhiều phần. Lí do dạo này mình chăm chụp hình đồ mặn, có lẽ là vì mình vừa thay máu toàn bộ chén đĩa hay dùng trong nhà thành đồ gốm. Ôi phải nói dạo này mình mê mẩn mấy món Nhật hay Hàn, bày trên đĩa gốm, ăn bằng thìa và đũa gỗ, bên cạnh có chén trà (ah mình còn nghiện cả trà nữa), tao nhã nhẹ nhàng thì khỏi nói!!! :)) Câu chuyện bắt nguồn từ đâu và làm thế nào để mua đồ gốm đẹp thì mình sẻ chia sẻ vào 1 ngày khác nhé, còn hôm nay có nhiều điều hay ho để kể về món bánh crêpe ngàn lớp hạt poppy và mousse chanh đây!!!

Continue reading

Advertisements

Kem dừa sấy (Toasted coconut ice cream)

Chúc mừng năm mới Đinh Dậu!!

Bài post đầu năm con gà được mình viết trên bãi biển sóng đánh gió thổi nắng lung linh nên chắc không món nào có thể hợp hơn cái món kem dừa sấy này đâu nhỉ? ^^

Kem dừa thì mọi người thấy quen thuộc rồi, nhưng kem dừa mà dừa được sấy lên thì thơm vô cùng, màu kem thì nâu nhạt chứ không trắng tinh và vị kem thì béo ngậy. Khi ăn rắc thêm chút dừa sấy vàng nữa là mình đã có cả mùa hè trong bát kem nhỏ rồi đấy!
cq2a3985

Continue reading

Bánh dứa Đài Loan (Taiwanese pineapple cake)

Bài post cuối cùng của năm chú Khỉ rồi nhanh quá là nhanh!!

Nếu bài post trước mở đầu năm mới 2017 với 1 màu xanh man mát thì bài này mình xin gửi đến cả nhà 1 món bánh xinh xinh ngon ngon để cùng bạn bè, gia đình hay khách đến thăm nhấm nháp ngày Tết cùng 1 tách trà thơm nóng nhé.

cq2a3910r

Continue reading

Pudding hạt chia trà xanh (Matcha chia pudding)

Vèo cái là hết 1 tuần để mình lại vào blog chia sẻ món mới với mọi người ^^.

Món mới của tuần này chỉ là 1 món siêu đơn giản thôi là pudding hạt chia trà xanh ăn cùng hoa quả. Đơn giản nhưng mà có võ nhé vì làm thì hết có 3′ mà ăn thì ngon này, hạt chia thì nhiều chất bỗ dưỡng khỏi nói này, trà xanh thì có chất chống lão hoá này, thêm hoa quả đầy màu sắc thành 1 món ăn sáng rất chi là hấp dẫn luôn nhé!

Processed with VSCO with a6 preset

Continue reading

Pudding hạt chia với sữa chua và quả dâu đen (Blackberry and yogurt chia pudding)

Tuần này mình hơi bị bận nên thời gian trôi qua khá nhanh. Bình thường cuối tuần sẽ là thời gian rảnh để ngồi chuẩn bị bài blog cho thứ 3, nhưng cuối tuần này mình phải đi trực nguyên cả 2 ngày. Mọi hôm sáng thứ 3 dậy là háo hức post bài mới lám, nhưng hôm nay lại cuống cuồng lên đi lo vài việc thế là quên khuấy luôn, giờ mới lọ mọ vào viết vài dòng cho ngày hôm nay. Thôi post sau mình hứa sẽ có công thức gì đấy hay ho 1 tý, hôm nay chỉ có món pudding hạt chia siêu nhanh siêu dễ này mời mọi người ăn sáng vậy nhé!

_MG_80661r Continue reading

Anmitsu

Như đã hứa từ tuần trước, và cũng vì tuần vừa rồi cả Paris và Hà Nội đều nắng nóng điên đảo, nên mình không có lý do gì mà trì hoãn post 1 công thức vừa đơn giản và tuyệt vời ngon tuệt vời mát tuần này, đó chính là Anmitsu – 1 món tráng miệng của Nhật hội tụ tất cả các nguyên liệu mình yêu thích!!! ^^

_MG_85811r Continue reading