Choux mặn

Mình rất thích ăn bánh choux (su) kem! Đây là điều không thể nào khẳng định rõ ràng hơn được nữa. Ngày bé mình đi học rất xa, khi đó nhà mình ở bên bờ Bắc sông Hương, tít phía trong thành Đại nội, còn trường học thì ở bên bờ Nam. Buổi sáng đi…

Bánh Saint – Honoré mâm xôi (Raspberry Saint-Honoré)

Đúng như mình mong ước từ đầu tuần trước khi post công thức bánh mousse hoa quả nhiệt đới, hôm nay thời tiết và nhiệt độ ở Paris không khác ở Việt Nam là mấy, thậm chí trong nhà cả người và cún đều rã rời mệt mỏi hơn vì không có điều hòa như…