Pistachio cheesecake

Công thức của món bánh chuối caramel mừng sinh nhật blog 3 tuổi (ké của sinh nhật ông anh họ) đã được update, hôm nay mình mời mọi người 1 công thức cheesecake rất mùa hè. Mùa hè bởi vì bánh xanh đỏ rất màu sắc, và mùa hè bởi mặt bánh được phủ đầy…

Cheesecake trà xanh (Matcha cheesecake)

Bánh cheesecake trà xanh thì mình đã được ăn thử rất nhiều rồi, nhưng ngon nhất có lẽ là ở hàng bán trà sữa trân châu ở gần nhà hát lớn Opera ở Paris. Đã mấy lần mình định làm nhưng vì cheesecake kiểu đặc này khá là ngán, làm 1 lần thì nhà mình…

Creamcheese brownie với quả việt quất

Brownie ngon, cheesecake cũng ngon, thế nên creamcheese brownie quả thật là ngon hết cỡ!!!! Lớp brownie ẩm mềm thơm nức mùi cacao, lớp creamcheese lại béo thơm ngầy ngậy, quả việt quất thêm vào là để có vị chua nhẹ cân bằng và màu nước việt quất tứa ra tím thẫm cũng làm cho…

Một ngày làm nông dân và cheesecake dâu (Strawberry cheesecake)

Chủ nhật vừa rồi mình và mấy người bạn đi đến một trang trại ở ngoại ô Paris. Bên này người ta làm một mô hình rất hay: chủ trang trại trồng rau, hoa, quả, mùa nào thức nấy, mình có thể đến hái, ăn tại chỗ còn đâu mang về thì tính tiền theo…

Cheesecake bí đỏ (Pumpkin cheesecake)

Từ bé đến giờ phải nói là số lần mình ăn món ăn có bỉ đỏ là vô cùng ít, ít đến mức mình chưa có khái niệm gì mấy về các món ăn có bí đỏ. Cho đến khi hè vừa rồi về Việt Nam, 1 buổi trưa trời rất nóng nực, mẹ nấu…

Cheesecake chocolate

Hôm nay xin giới thiệu với mọi người một công thức cheesecake nữa, công thức này phải nói là không hề dành cho những người sợ béo, và sợ ngấy. Vì bánh dùng rất nhiều cheese nên khá đặc, lại thêm vào nữa là lượng chocolat cũng khá nhiều nên bánh cũng ngọt. Nếu thích…

Japanese cottony cheesecake

Đây có lẽ là công thức cheesecake yêu thích nhất của mình, vì nó không hẳn là cheesecake kiểu Mỹ, đặc và dùng rất nhiều creamcheese. Loại cheesecake này đúng như tên gọi của nó, bông xốp và mềm mại, ăn như cốt bánh gâteau bình thường mà lại dậy mùi thơm ngậy beo béo…