Bánh pie mousse chuối caramel (Banoffee mousse pie)

Đã lại sang 1 tuần mới để mình lại được lên đây chia sẻ với mọi người 1 công thức mới nữa đây!!! Tuần này Paris lạnh lẽo thật sự, đã có hôm có mưa tuyết, tuy chưa thành tuyết vì chỉ vừa rời mà tan ngay, nhưng năm nay hứa hẹn sẽ có 1…

Nước chanh kiểu Brazil (Brazilian limeade)

Cuối tuần chuẩn bị tinh thần cho gió mưa bão bùng mà lại nắng đẹp mọi người ạ!! Thế nên là mình chẳng ở nhà viết blog được mà rủ bạn đi Ikea mua cây thông về trang trí. Năm nào mình cũng háo hức chờ đến dịp trước Noel này, cảm thấy mọi thứ…

Kem que tiramisu (Tiramisu popsicles)

Năm nay mùa thu Paris đẹp vô cùng! Mình mê đắm cái nắng vàng không gắt mà có gì đó hơi bụi mờ sương sương mỗi sáng đạp xe đi làm. Nhưng mà còn chưa kịp viết bài khoe mọi người thì khoảng 1 tuần nay Paris đã mon men thò chân sang mùa đông…

Chuyên mục mới “Ăn ngon ở đâu?”: Quán NOLA (Paris)

Đọc blog mình chắc mọi người đều biết mình tham ăn ghê gớm, nên mỗi khi đi đâu ăn gì ngon là đồ ăn vừa bê ra mắt mình đã sáng trưng lên, xong rồi cắm cúi ăn uống nhiệt tình thưởng thức quên hết trời đất :)). Thành ra là nếu bảo mình phải…

Trứng ngâm xì dầu (Eggs in soy sauce broth)

Thời gian vừa rồi mình biến mất lâu lâu cũng phải 4 tháng rồi, vì công việc bận bịu nhiều thứ quá, và cuộc sống cũng có đôi chút đảo lộn. Đợt này mình vừa tách công việc ra đi nghỉ, sau chuyến road trip 8 ngày quanh vùng Bretagne (Brittany) của Pháp, không ngạc…

Cơm trứng cuộn kiểu Nhật (Omurice)

Omurice là món Nhật truyền thống và phổ biến khắp nơi. Chắc hẳn bạn đã có lần xem clip bác đầu bếp rang 1 chảo cơm vàng cam hấp dẫn, xong rồi chiên 1 cái trứng rất non, lắc chảo cuộn đều miếng trứng, rồi đặt cái miếng trứng màu vàng non mơ màng đấy…

Spritzer rượu vang hồng và bưởi (Grapefruit and rosé spritzer)

Spritzer là 1 loại cocktail uống giải khát vào mùa hè, chỉ đơn giản là sự pha trộn của rượu vang trắng và nước khoáng có ga. Paris mấy hôm nay sang hẳn mùa xuân rồi, mà trời nắng đẹp tưng bừng nên mình lại có hứng tiếp tục thói quen đi làm về vừa…

Kem quýt (Tangerine sorbet)

Món kem này mình định post ngay sau Tết vì kem làm hoàn toàn từ nước quýt tươi vắt ra từ những quả quýt đúng mùa có lớp vỏ căng bóng chứa đầy tinh dầu thơm và rất mọng nước. Món này thì cực kỳ hợp để detox chống ngán sau những trận oanh tạc…

Pudding trà xanh đậu đỏ (Matcha azuki pudding)

Một tuần lại trôi vèo và ngày phải quay lại với guồng quay công việc ở chốn Paris lạnh lẽo lại càng đến gần. Về Viêt Nam dù có bận bịu việc nhà này kia nhưng không hiểu sao mình cũng vẫn thấy thảnh thơi, tối trước khi đi ngủ ung dung ngồi viết bài…